Mascaret Ambrée Bio
Mascaret Ambrée Bio
Rated 3.150 by BeerPals
Brewed by Brasserie Artisanale du Mascaret
Rions, Gironde, France
Style: Amber Ale
6% Alcohol by Volume
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Une Ambrée de haute fermentation corsée, à la couleur caramel ambré tirant sur des notes rouges et à la mousse crémeuse. Elle est conditionnée en bouteilles de 33 cl et 75 cl. Ses ingrédients, des malts de céréale bio, malts Vienne et malts Biscuits, 2 variétés de houblons bio, levure et épices bio. Elle est le produit d'une fermentation haute, à 19 °C pendant 08 à 12 jours et d'une garde de 10 jours à 2°C. Au nez, les notes fruitées sont dominées par le malt. Dégustation : attaque caramélisée et relativement sèche à laquelle s'ajoutent des saveurs de malt. Une finale corsée et bien houblonnée et l'amertume recherchée par les connaisseurs. La Mascaret Ambrée Bio est une bière qui s'adresse déjà aux connaisseurs. Elle est la bière de l'apéritif et de l'accompagnement de fromage à pâte presillée ( Roquefort, Fourme...) Température de dégustation : été/hiver : 07°/10°C. Choisissez un verre tulipe de type belge qui vous aidera à doser convenablement la quantitée de mousse que vous souhaitez.
ID: 52806 Last updated 2 weeks ago Added to database 11 years agoKey Stats
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Statistics
| Overall Rank | 28979 |
| Overall Percentile | 47.8 |
| Style Rank | 509 of 1302 |
| Style Percentile | 60.9 |
| Lowest Score | 3.6 |
| Highest Score | 3.6 |
| Average Score | 3.600 |
| Weighted Score | 3.150 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 7
330 ml capped bottle. Poured an unfiltered and light hazy orange-brown coloured A A with a one finger beige foamy head that had a mid-sized retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. No lacing. The aroma is toasted malts, fruity, red berries and a toffee note. The flavour is toasted malts and a noticeable floral hoppy bitterness. The mouthfeel is crispy, sparkling and bitter. The texture is watery. This light to medium bodied A A has a dry malty and bitter finish. A well balanced Amber Ale and pleasant, if a point too simple.
