Mohawk Black IPA

Mohawk Black IPA

No Image Available

Brewed by Sigtuna Brygghus Aktiebolag

Arlandastad, Sweden

Style:  American Black Ale

5.6% Alcohol by Volume

68 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

Sign Up to Participate:
0 n/a 0 0 0 0

Malt: Pale-, Munich-, Rågmalt, CaraMunich och Carafa Special ​ Humle: Magnum, Columbus, Mt Hood, Amarillo och Simcoe ​​ De senaste åren har en ny ölstil dykt upp i USA. Den kallas Black IPA för att den smakar och doftar som en India Pale Ale, men den är mörkt rödbrun till svart i färgen. Ibland kallas den även Cascadian Dark Ale, för att framhäva anknytningen till nordvästra USA, vid Kaskadbergen, där mycket av den amerikanska humlen odlas. ​ Öltypen befinner sig i området mellan Brown Ale och Porter/Stout. Den får varken vara för ljus, för maltig, eller för rostad. Mohawk Black IPA är brygd med Pale-, Munich-, Rågmalt, CaraMunich, Carafa Special och mörkt Candisocker. Rågmalten ger en robust kryddighet, och den rostade malten och sockret bidrar med lakrits och försiktiga kaffetoner. Humlen är Magnum, Columbus, Mt Hood, Amarillo och Simcoe, och har torrhumlats för att få en kraftig citrusarom. Prova gärna till den finska påskrätten Memma som också är svart och gjord med råg.