5e Baron Duvet

5e Baron Duvet

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  American Pale Ale

4% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Voici notre petite nouvelle, Duvet - notre super New England Pale Ale faisant seulement 4%. Grâce à une nouvelle (pour nous) levure, nous sommes arrivés à aller chercher une belle texture pour une bière aux taux d’alcool plus faible. Duvet est brassée avec les houblons Sultana, Cashmere et Azacca. Notes du brasseur: Olfactivement on retrouve un beau mélange de fruits à noyaux et fruits exotiques. Côté texture, on commence avec beaucoup de rondeur, grâce à l'ajustement de l'eau et à l'utilisation d'une levure peu atténuante. Au goût, l'ananas et la pêche dominent suivi par des notes de pamplemousse. La finale est légèrement amère et plutôt ronde, et ce malgré le faible taux d'alcool.