Brasserie du Pays Flamand

Brasserie du Pays Flamand

La Brasserie du Pays Fleming was founded in November 2006. At startup, a passion shared by 2 childhood friends and Mathieu Olivier Duthoit Lesenne, turned into a real big project. Our brewery is located in Blaringhem on the border of French Flanders and Artois. Proud of our origins, we are claiming our land and what product he not better illustrates the friendliness of Northerners that craft beer? All our raw materials are, moreover, from the nearby region. Our production site is filled with history as our premises are those of a distillery in operation until the 1900's after the Second World War. Our brewery is proud to give a soul to these walls. As for the production tool, also had a successful history since the winery dates from the early 1990's and was installed in a micro brewery in Canada. Then it was imported by Lorraine Brewer who has had to operate separate after a few years. Other tanks and tools were added to allow the development of the brewery while preserving the quality of our beers. La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006. Au démarrage, une passion commune de 2 amis d'enfance, Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, s'est transformée en véritable projet d'envergure. Notre brasserie est installée à Blaringhem, à la frontière de la Flandre Française et de l'Artois. Fiers de nos origines, nous revendiquons notre terroir et quel produit n'illustre t'il pas mieux la convivialité des gens du Nord que la bière artisanale? Toutes nos matières premières sont, d'ailleurs, issues de la proche région. Notre lieu de production est chargé d'histoire, puisque nos locaux sont ceux d'une distillerie en activité des années 1900 jusqu'à l'aprés seconde guerre mondiale. Notre brasserie est fiére de redonner une âme à ces murs. Quant' à l'outil de production, lui aussi a connu une belle histoire puisque la cuverie date du début dés années 1990 et était installée dans une micro brasserie canadienne. Puis elle a été importée par un brasseur lorrain qui a du s'en séparer aprés l'avoir exploitée quelques années. D'autres cuves et outils sont venus s'ajouter pour permettre le développement de la brasserie tout en préservant la qualité de nos bières.