Weyermann Roggenbier

Weyermann Roggenbier

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Brewed by Weyermann Braumanufaktur

Bamberg, Oberfranken / Bayern, Germany

Style:  Rye Beer

5.4% Alcohol by Volume

17 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Eine feine Spezialität aus dem Ur-Getreide Roggen. Für feinstes Brot seit jeher bekannt, für Bier wieder neu entdeckt. Im Glas präsentiert sich diese Bierspezialität in sattem Gelb mit einer gleichmässigen Hefetrübung. Durch die Zugabe des Roggens erhält das Bier einen kräftigen weissen Schaum und ein samtig weiches Mundgefühl. Der Trunk begeistert durch seinen unverfälscht typischen Geschmack der an Gebäck erinnert. Im Geruch treffen sich die fruchtigen Aromen des Hopfens und der Hefe mit den typischen Getreide- und Brotnoten des Roggens. Die Zitrusaromen und die leichte Bittere im Nachtrunk runden diese Bierspezialität harmonisch ab. Ein aussergewöhnliches Bier für Kenner. Unser Roggenbier geniesst man am Besten, saisontypisch, zu gebackenem- oder Pfefferkarpfen und mild buttrigen Käsespezialitäten. Malzmischung : Weyermann Roggenmalz 35 %, Weyermann Pilsner Malz 35 %, Weyermann Weizenmalz 28 %, Weyermann Cararye 2 %. Hopfen : Perle und Spalter.