Maxbrauerei Festmärzen

Maxbrauerei Festmärzen

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Brewed by Maxbrauerei Biermanufaktur

Altenstadt, Bayern, Germany

Style:  Marzen / Oktoberfest

5.6% Alcohol by Volume

30 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Zu Musikfest, Schützenfest, Feuerwehrfest und co. empfehlen wir unser Festmärzen. Das kräftige, aromatische Märzenbier wurde früher als letztes Bier vor dem braufreien Sommer ( von St. Georg - 23. April - bis St. Michael - 29. September ). Im März besonders kräftig und mit viel Hopfen eingebraut. Grund dafür war die bayrische Brauordnung aus dem Jahr 1516, die so die im Sommer erhöhte Brandgefahr beim Biersieden eindämmen sollte. Ausserdem erforderte das Brauen des untergärigen Märzenbiers Temperaturen unter 10°C, die vor der Erfindung der Kältemaschinen nur im Winter garantiert waren. Dazu schmeckt's ? Calamari, würzige Salate und Suppen, Schweinebraten, Rinderbraten, Steaks, Gyros, Würzige Weichkäse.