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Civale Virtute

Civale Virtute

Rated 3.225 by BeerPals
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Brewed by Birrificio Civale Srl

Spinetta Marengo (AL), Italy

Style:  Belgian Strong Ale

7.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown


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Alta fermentazione. Gradi Plato 16.0 %. Birra bionda forte, dal gusto ananibile e dalla pericolosa beverinita. Produtto tutto l'anno. Birra dal colore giallo carico con schiuma pannosa. Il profumo è dolce e fruttato, con delicate note di pesca ed albicocca. In bocca è corposa, rotonda, di tendenza dolce. Si ritrovano i sentori di frutta a pasta gialla e una gradevole sensazione di colore data dalla sua gradazione alcolica. Dangerous drinkable ! Questa birra viene prodotta con una piccola aggiunta di zucchero candito bianca belga, che contribuisce ad aricchire l'aromo, donando sfumatore dolci, fini e delicate. L'etichetta, che reporta sul fronte una figura femmininile che abbracia il nome " irtute " opera di Luca Mesini, è una dedica ai publico femminile da parte dei birrai. Un birra dissetante da bersi nelle calde giomate estive delle zone soggette a climi mediterranei. Prodotto in botteglia :33 cl, 75 cl, kegs. Abbinamenti Consigliati : formaggi a media e lunga stagionatura, salumi, prosciutto cotto e crudo, carne di agnello, fegato, crostate di frutta. Ingredienti : acqua, malta d'orzo, luppolo, lievito, zucchero candito.

ID: 44073 Last updated 10 years ago Added to database 10 years ago

Key Stats

66
percentile

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Overall Percentile66
Style Rank622 of 1174
Style Percentile47
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Highest Score3.9
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Weighted Score3.225
Standard Deviation0.000

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Beer vs Style

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  • JNE5HUSG 1814 reviews
    rated 3.9 9 years ago

    Aroma: 10 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 7

    750 ml capped bottle bought at the brewery, as " Anniversario 2011 - Extra dry hopped ". Poured in the original Civale stemmed tulip glass an unfiltered hazy amber-orange coloured Ale with a generous three fingers slight beige creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Active carbonation. Good lacing. The aroma is deep piney-resinous hops, tropical fruits, pineapples, passion fruits, faint caramel malts. The flavour is sweety malts, caramel, herbal notes, rosmarin, tropical fruits, piney hops and a very alcoholic presence. The mouthfeel is light crispy, sweety, and alcoholic. This full bodied B S A has a dry candy sugar and alcoholic finish. Near non-existent on the smell, the alcoholic presence becomes more and more overwhelming all over the tasting leading to a not really convincing sensation.

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