Belle Gueule Saison 35

Belle Gueule Saison 35

Brewed by Brasseurs RJ, Les

Montréal, Quebec, Canada

Style:  Saison

6% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Pour célébrer en grand notre 35e anniversaire, notre brasseur David Meunier nous a créé la Saison 35! Il a réuni un assemblage de Saison élevée 1 an en fût de chêne avec Brettanomyces et de Saison jeune. Cette saison inoculée de brettanomyces a été élevée 1 an en fûts de chêne américain et français ayant contenu du cabernet sauvignon californien, puis, assemblé à une saison fraîche. Le vin est demeuré subtil et le chêne a donné toute sa complexité avec des notes de vanille, de noix de coco et une belle structure tannique. Les brettanomyces ont donné leur caractère fermier typique sans exubérance. La bière jeune apporte fraîcheur et équilibre à cet assemblage sec, complexe et facile à boire. De quoi te faire tourner la tête de plaisir. Contient : Orge, Blé et Avoine.