Belle Gueule Saison 35
Belle Gueule Saison 35
Rated 3.200 by BeerPalsBrewed by Brasseurs RJ, Les
Montréal, Quebec, Canada
Style: Saison
6% Alcohol by Volume
This is a limited edition beer
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Pour célébrer en grand notre 35e anniversaire, notre brasseur David Meunier nous a créé la Saison 35! Il a réuni un assemblage de Saison élevée 1 an en fût de chêne avec Brettanomyces et de Saison jeune. Cette saison inoculée de brettanomyces a été élevée 1 an en fûts de chêne américain et français ayant contenu du cabernet sauvignon californien, puis, assemblé à une saison fraîche. Le vin est demeuré subtil et le chêne a donné toute sa complexité avec des notes de vanille, de noix de coco et une belle structure tannique. Les brettanomyces ont donné leur caractère fermier typique sans exubérance. La bière jeune apporte fraîcheur et équilibre à cet assemblage sec, complexe et facile à boire. De quoi te faire tourner la tête de plaisir. Contient : Orge, Blé et Avoine.
ID: 103929 Last updated 3 months ago Added to database 3 months agoKey Stats
percentile
1
Drunk1
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LikesBeeributes
Most noted beer attributes
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Statistics
| Overall Rank | 1 |
| Overall Percentile | 100 |
| Style Rank | 1 of 1253 |
| Style Percentile | 99.9 |
| Lowest Score | 3.8 |
| Highest Score | 3.8 |
| Average Score | 3.800 |
| Weighted Score | 3.200 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
Not enough reviews for this chartBeer vs Style
Chart not available for this beer1 Member Reviews
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Aroma: 9 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 7
Beautifully hazed, golden colour with Champagne, tiny-bubble, vivid carbonation. The head is creamyish, white, very long lasting and some thick foamy lacing. Particles, looking like spices floating around. Very nice, fresh aromas of Bretts giving mild vinegar notes, some Saison citrus, Belgian yeast and some blended herbs. The taste is milder, but with Brett-earthiness, lemon zest and the finish is kind of clean, with decent light dryness. Quite drinkable, very nice smelling and here's to another 35 years... with these special beers.
