Trunasse Speziale

Trunasse Speziale

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Brewed by Birrificio Trunasse

Castelletto Stura, Cn - Cuneo, Italy

Style:  Belgian Strong Ale

8.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Le Birre di Natale sono un'antica tradizione, tipica di alcune regioni del Nord Europa. Rientrano nella vasta categoria delle etichette stagionali, a tiratura limitata e possono considerarsi una sorta di birre " vintage " o d'annata nella quale ogni mastro birraio scatena la propria creatività al fin di conferire una forte personalità a questo prodotta d'occasione. L'avvenimento è molto importante perchè i birrai che ne iniziano la produzione già a settembre, utilizzano materie prime selezionate che fanno della birra di natale un prodotto di grande qualità. La Speziale è prodotta con una miscela di malti speciali che ricchiamano note di cacao, di toffee e liquirizia. Il buon corpo ne fa una birra " impegnativa ", ma di bella beva. Nel complesso al naso risulta fresca, con note di frutta secca, arancia candita, frutto natalizio per eccellenza, e zenzero, il quale dona una leggero picantezza in bocca. Ottime da gustare con i propri familiari e gli amici accanto ad un caminetto acceso. Da abbinare a dolci natalizi, come il panettone, frutta candita e cioccolato. La Speziale, quarta ricetta proposta, è la prima birra speziata prodotta dal Birrificio Trunasse. Il nome è seguito dall'indicazione dell'anno di produzione, un invito a conservarne una o più bottiglie e assaggiarla l'anno dopo per capirne l'evoluzione. Auguri e buona bevuta !!!!!! Ingredienti : Sette tipi di malto d'orzo, luppoli di origine americana Temperatura di servizio : 13.0 °C.