Sornin Cervoise Eduennes

Sornin Cervoise Eduennes

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Brewed by Brasserie du Sornin

Pouilly sur Charlieu, Loire, France

Style:  Rye Beer

6% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Bière ambrée BIO de haute fermentation, faite à base d'orges " Pilsen"*, d'épeautre crue*, de houblons*. L'épeautre est cultivé par le Domaine du Petit Corfeuil en Saône-et-Loire, à côté d'Autun. * = issu de l'agriculture biologique. Brassage durant huit heures, fermentation principale à 22°C sur huit jours et mise en garde à 4°C pendant dix jours. Conditionnée avec la technique de refermentation " trappiste " en chambre chaude durant dix jours. Bière conditionnée en fûts aprés filtration, fashpasteurisation et carbonatation. C'est une bière avec son caractère. A découvrir. Conditionnements: bouteilles 33 cl, 75 cl à bouchon mécanique, fûts 15 l ou 30 l.