Mascaret Brune Bio
Mascaret Brune Bio
Rated 3.175 by BeerPals
Brewed by Brasserie Artisanale du Mascaret
Rions, Gironde, France
Style: Brown Ale
7% Alcohol by Volume
Availability of this beer is unknown
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Une Brune haute fermentation, de type " Brown Ale ", à la couleur brun intense et cuivrée. Elle est conditionnée en bouteilles de 33 cl et 75 cl. Ses ingrédients : 5 malts (!), houblons et épices bio, levure. Elle est le produit d'une fermentation haute, à 19 °C pendant 08 à 12 jours et d'une garde de 10 jours à 02°C. Au nez : bonbon anglais, réglisse. Dégustation : première bouche douce et surprenante compte tenu de la couleur; finale épicée et tirant sur la fève de cacao et le chocolat noir. Une fin de bouche longue et complexe que caratérise le mélange d'épices et les malts torréfiés. La Mascaret Brune Bio peut être la bière de l'apéritif, surtout en hiver. Elle accompagne aussi les repas et les desserts. Température de dégustation, été/hiver : 08°C/15°C. Choisissez un verre tulipe de type belge qui vous aidera à doser convenablement la quantité de mousse que vous souhaitez.
ID: 52807 Last updated 2 weeks ago Added to database 11 years agoKey Stats
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Statistics
| Overall Rank | 25090 |
| Overall Percentile | 54.8 |
| Style Rank | 496 of 1152 |
| Style Percentile | 56.9 |
| Lowest Score | 3.7 |
| Highest Score | 3.7 |
| Average Score | 3.700 |
| Weighted Score | 3.175 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 8 | Overall: 7
330 ml capped bottle, bbf 03/2014, lot 124. Poured in a stemmed glass an unfiltered and light hazy oak-burgundy coloured Brown Ale with a one finger soapy and beige foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Some lacing. The aroma is roasted malts, spicy with a pronounced licorice feeling, dark fruits, riped raisins and cocoa powder. The flavour is roasted malts, caramel, ashes, toffee, molasses, dark fruits, raisins, prunes, spicy, licorice, herbal notes. The mouthfeel is quite thick, a bit sticky and light bitter. This medium to full bodied Brown Ale has a long malty finish. A pleasant and well flavoured Brown Ale from a tiny brewery, located in the heart of the famous Bordeaux vineyards.
