Loup Rouge Flambée '64

Loup Rouge Flambée '64

Brewed by Microbrasserie Loup Rouge

Sorel-Tracy, Quebec, Canada

Style:  Smoked Ale

5.5% Alcohol by Volume

24 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Les Allemands, sous la loi de pureté nommée Reinheitsgebot, ne pouvaient brasser qu’avec certains ingrédients. Pour contourner les saveurs non admises, certaines brasseries commencèrent à fumer le malt. Sont nées de ces techniques les Rauchbier. Lager fumée d’exception, la Flambée ’64 se marie particulièrement bien avec la saucisse grillée, le cheddar fort et les biscuits pain d’épices. Le premier local ayant abrité les installations du Loup Rouge a complètement été détruit lors d’un incendie en 1964. À cette époque, c’est la Mercerie Gauthier & frères qui occupait les lieux. Laissez-vous aveugler par la flamme et la fumée l’instant d’une pinte!