Colima Ticús

Colima Ticús

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Brewed by Cervecería Artisanal de Colima

Guadalajara, El Trapiche, Cuauhtemoc, Colima, CP, Mexico

Style:  Porter

4.6% Alcohol by Volume

26 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Ticús fue la tercera cerveza que añadimos a nuestra alineación permanente. Siempre supimos que queríamos una cerveza oscura, adecuada para el trópico. Después de tres ensayos en la planta piloto con diferentes levaduras y variaciones en el aquí y allá de las maltas y lúpulos, dimos con la versión que fue recibida con tal éxito en Jardín Trapiche que decidimos adelantar su lanzamiento oficial a octubre del 2014, originalmente planeado para el 2015. Su color —como el del grano de café tostado— y su persistente espuma color crema, invitan a hacerla volar a través del paladar. Una cerveza Porter ligera y compleja al mismo tiempo, con sabores a corteza de pan, frutos secos, chocolate y café. Maltas: Pale Ale, Chocolate y Carafa spezial, provenientes de Alemania e Inglaterra. Lúpulos: Magnum, Sorachi Ace.