Brasseurs du Monde L’Assoiffé 12
Brasseurs du Monde L’Assoiffé 12
Rated 3.100 by BeerPalsBrewed by Brasseurs du Monde
Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada
Style: Abbey Quadrupel
11% Alcohol by Volume
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L’appellation du style de bière « Abt » provient du mot Abbot, abbé en français, qui désigne le supérieur dirigeant un monastère. Les moines brassaient de nombreux styles de bières, mais la plus forte et goûteuse, voire leur meilleure réussite, était nommée Abt et réservée à l’abbé et à ses invités. Cette quadrupel était brune, riche et complexe en saveurs. C’est dans la lignée des assoiffés 6, 8 et 10 que nous vous offrons L’Assoiffé – 12 – Abt, la plus forte, riche et complexe de la série offrant des notes de pruneaux, dattes, figues et raisins caramélisés avec juste un soupçon d’épices pour agrémenter ce divin nectar. On est au ciel !
ID: 55443 Last updated 2 weeks ago Added to database 10 years agoKey Stats
percentile
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Drunk1
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Statistics
| Overall Rank | 35954 |
| Overall Percentile | 35.3 |
| Style Rank | 235 of 260 |
| Style Percentile | 9.6 |
| Lowest Score | 3.4 |
| Highest Score | 3.4 |
| Average Score | 3.400 |
| Weighted Score | 3.100 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 6 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 6 | Flavor: 7 | Overall: 7
Single from a local IGA store. Pours a deep amber colour with a soapy head that is beige, has average fizzy retention and a little lacing. The aromas are quite spiced up, with nutmeg and a little cinnamon, reminding me of eggnog and Christmas dessert. Light dark fruits in the background like raisins, plums. The spices in the taste are there, but blended mildly with the rest. Sure feels like a Christmas Ale, more than a Quadrupel. Maybe a little too rich overall.
