Brasserie du Bas-Canada Terra Gallia

Brasserie du Bas-Canada Terra Gallia

Brewed by Brasserie du Bas-Canada

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Saison

6% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Nous sommes particulièrement fiers de vous présenter Terra Gallia, une Saison d'épeautre affinée sous bois. Terra Gallia a été fermenté en inox puis a séjourné pendant 12 mois en barrique de vin blanc avec notre culture. Ensuite, nous avons laissé lentement Terra Gallia s'affinée en bouteille pendant 6 mois afin d'obtenir davantage de raffinement. Les arômes de Terra Gallia évoque le citron, la pêche et les fruits à noyau avec une touche de vin blanc ainsi que des notes de foin. En bouche, vous y trouverez des notes d'agrumes avec une pointe d'acidité rafraîchissante et des bulles bien agréables issues d'une refermentation naturelle en bouteille. Cette bière pourra se bonifier pendant quelques mois en bouteille.