Brasserie du Bas-Canada Jour et Nuit (Éthiopie)
Brasserie du Bas-Canada Jour et Nuit (Éthiopie)
Rated 3.175 by BeerPalsBrewed by Brasserie du Bas-Canada
Gatineau, Quebec, Canada
Style: Coffee Stout
7.5% Alcohol by Volume
This is a limited edition beer
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C'est le retour de Jour et Nuit, notre série de stout au café, dont la base a été légèrement modifiée. Voici une nouvelle version de Jour et Nuit, notre série de stout au café! Cette nouvelle itération met en vedette un café éthiopien que nous aimons beaucoup torréfié avec soin par nos amis de la Brûlerie artisanale Brown Bag située à Gatineau. Pour cette version, vous y retrouverez un café avec des notes de chocolat, de thé noir, de praline, de noix et une légère torréfaction. L'objectif de la série Jour & Nuit est de mettre en vedette de différents cafés sur une base de stout classique, délicate et définitivement plus sèche qu'à l'habitude. Nous voulons ainsi mettre de l'avant l'union entre la bière et le café.
ID: 103867 Last updated 3 months ago Added to database 3 months agoKey Stats
percentile
1
Drunk1
Review0
LikesBeeributes
Most noted beer attributes
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Statistics
| Overall Rank | 1 |
| Overall Percentile | 100 |
| Style Rank | 1 of 167 |
| Style Percentile | 99.4 |
| Lowest Score | 3.7 |
| Highest Score | 3.7 |
| Average Score | 3.700 |
| Weighted Score | 3.175 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 8
Dark brown colour with little copper highlights. The head is frothy, mocha-coloured, average lasting and leaving some mild lacing traces. The coffee is nicely balanced in the nose with the roasted malts.. Freshly ground coffee beans, a touch of cacao, nuttiness and molasses. The taste has a tad sweetness from dark fruitiness, but the coffee gets some mild bitterness, dryness in the finish. The coffee is milder in the taste, same as the other Jour et Nuit in this series, so the stout side come out with blending dark fruits, molasses and the roasted malts.
