Brasserie du Bas-Canada Jour et Nuit (Brésil)

Brasserie du Bas-Canada Jour et Nuit (Brésil)

Brewed by Brasserie du Bas-Canada

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Coffee Stout

7.5% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Ça fait un on bout que nous n'avons pas fait de stout en canette. Voici une troisième version de Jour et Nuit, notre série de stout au café! Cette nouvelle itération met en vedette un café brésilien que nous aimons beaucoup torréfié avec soin par nos amis de la Brûlerie artisanale Brown Bag située à Gatineau. Pour cette version, vous y retrouverez un café avec des notes de chocolat au lait, de praline, de noix et une légère torréfaction. L'objectif de la série Jour & Nuit est de mettre en vedette de différents cafés sur une base de stout classique, délicate et définitivement plus sèche qu'à l'habitude. Nous voulons ainsi mettre de l'avant l'union entre la bière et le café.