Boero Gaia

Boero Gaia

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Brewed by Birra Boero

Frassino, Cn - Cuneo, Italy

Style:  Smoked Ale

6.7% Alcohol by Volume

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Gaia è una birra affumicata di castagne. Specialità stagionale prodotta dal birrificio, che utilizza castagne ad integrazione del malto per ottonere una birra dal gusto caratteristico. Gaia prende il nome da " Gaietta ", cloè il tipo di castagne tipiche di Frassino. Color ambrato con riflessi scuri, prodotta in autunno si consuma da Natale, mentre a Pasqua è disponibile la Gaia barrique, affinata in botti ( castagni e poi rovere ). La Gaia si abbina bene con dolci secchi, torte di nocciole, pasta di meliga o panettoni di noci. Servire temperatura ambiente. In bottoglia de 50 Cl.