Beauregard / Pie Braque Saison Belge - Bière De Garde

Beauregard / Pie Braque Saison Belge - Bière De Garde

Brewed by Beauregard - Brasserie Distillerie

Montréal, Québec, Canada

Style:  Saison

7.7% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Une collabo avec les beaux monsieurs de Pie Braque Microbrasserie ! Félix et Simon ont accompagné nos premiers pas de brasseurs pro à Jonquière ! Des liens se sont créés tant ces personnes sont pleine de générosité et de gentillesse, et se sont renforcés avec le temps. Comme une belle bière de garde, qui s'affine au frais ! On voulait marquer l'occasion de nos retrouvailles tous les 4 avec une bière collaborative sur un style prisé de nos palais ! Cette saison est inspirée des bières belges Tripel et de Garde, et fermentée avec une nouvelle souche de levure dérivée d'irlandaise et saison, qui développe des arômes de fruits mûrs et marmelades. Peu de clou de girofle et d'épices dans cette saison ! Le houblon alsacien Mistral complimente cette bière avec des notes d'agrumes, florales et fruitées. On met en avant le fruité et la rondeur du malt avec une bière dorée refermentée en bouteille selon la tradition. La carbonatation est fine mais importante, avec la satisfaction d'une buvabilité très intéressante pour ses 7.7%.