Au Maître LAbord-A-Plouffe

Au Maître LAbord-A-Plouffe

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Brewed by Au Maître Brasseur

Laval, Quebec, Canada

Style:  Hefeweizen

4.5% Alcohol by Volume

13 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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L’abord-À-Plouffe est le premier quartier à s’être fusionné à Laval avec un autre quartier, St-Martin, pour devenir Chomedey, le quartier où s’est installé Au Maître-Brasseur. Cette mini-fusion a tellement été un succès que tous les autres quartiers de l’Île-Jésus se sont fusionnés pour devenir la 2e plus grande ville du Québec, c’est-à-dire Laval! Au début du siècle, les radeaux provenant de l’Outaouais avec des vivres à bord accostaient à L’Abord-À-Plouffe pour que leurs capitaines prennent quelques bières chez Plouffe. Suite à cette pause bien méritée, les radeaux repartaient vers Laval-des-Rapides pour accoster au moulin du Crochet. Les vivres étaient transportés sur les wagons du Canadien-Pacifique, les radeaux étaient sciés au moulin et les planches étaient du chargement également. La cargaison était destinée à être envoyé au nord et c’est ainsi que le Nord de Laval jusqu’aux Laurentides se sont développés. Au Maître-Brasseur dédie maintenant une de ses bières à cette portion d’histoire lavalloise. Cette bière de style Hefe Weizen et de tradition allemande est un très bel exemple du respect des règles brassicoles de ce pays. Une blonde très douce aux effluves de bananes qui est légère en taux d’alcool, mais qui est pleine de goût!