Weyermann Rauchbier
Weyermann Rauchbier
Rated 3.300 by BeerPals
Brewed by Weyermann Braumanufaktur
Bamberg, Oberfranken / Bayern, Germany
Style: Rauchbier
5.5% Alcohol by Volume
22 International Bittering Units
Availability of this beer is unknown
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Unsere Rauchbiervariante erstrahlt in einem kräftigen Kastanienbraun, das von einem beigefeincremigen Schaum gekrönt wird. Es gliedert sich wunderschön zwischen den Geruch unseres Schlotfegerla und den anderen bekannten Bamberger Rauchbieren ein. Es fallen umgehend die typisch, kräftigen Buchenrauchholznoten auf, die gekonnt in ein Aroma von fruchtigem Bratapfel integriert sind. Die erfrischende Säure im Antrunk wird eingebettet in eine angenehm wohltuende Malzsüsse. Durch seinen hohen Vergärungsgrad, die feine Rezenz und den dadurch resultierenden trockenen Abgang hebt sich das Raucharoma deutlich ab und verbleibt als etwas Besonders im Gaumen. Dies macht das Bier zu einem idealen Begleiter zu kräftigen Speisen.
ID: 48331 Last updated 2 weeks ago Added to database 12 years agoKey Stats
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Statistics
| Overall Rank | 11039 |
| Overall Percentile | 80.2 |
| Style Rank | 38 of 160 |
| Style Percentile | 76.2 |
| Lowest Score | 4.2 |
| Highest Score | 4.2 |
| Average Score | 4.200 |
| Weighted Score | 3.300 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 10 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 8 | Flavor: 8 | Overall: 8
500 ml swing-top bottle bought at the brewery. Poured in the original Weyermann shaker glass an unfiltered and opaque oak-burgundy coloured Rauchbier with a rich two fingers beige pillowy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Poor lacing. A lot of floating sediments. The aroma is roasted malts, a powerful smokey effect and spicy, heavy licorice. The flavour is roasted and smoked malts, a touch of fruits, cooked apples. The mouthfeel is fulled, thick and smooth. This medium bodied Rauchbier has a dry smokey finish. A clear one-way Rauchbier, but a good one ! I like it.
