Trunasse Perlanera

Trunasse Perlanera

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Brewed by Birrificio Trunasse

Castelletto Stura, Cn - Cuneo, Italy

Style:  Dry Stout

4.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Non c'è esperienza più appagante in Irlanda che sorseggiare una pinta della famosa bevanda nazionale, scura, morbida, magari seduti in un locale caratteristico in compagnia di amici. La Perlanera é una birra ad alta fermentazione dal colore nero intenso, con bella vena rubino. Al naso arrivano subito spiccate note di tostato come di caffè torrefatto e cacao. In bocca è di corpo eslie, imprime ed esprime al palato un gusto forte, ben sviluppato ed appagante contornato da un piacevole erbaceo di luppolo. Tra una chiacchera e l'altra una porter o una Stout non potranno che andare bene, ma pochi sanno che in Inglihterra e Irlanda accompagnano da sempre le ostriche, in quanto erano abbondanti e spesso servite gratuitamente nei Pub. Oggi sono piuttosto costose ma porter e stout sono ancora un abbinamento delizioso per cozze, vongole, capesante e crostavei. Straordinaria in accostamento a dolci caratterizzati da una forte presenza di cioccolato. Per i palati più estremi, particolare il suo utilizzo nella preparazione di un risotto. La Perlarena è il nostro gioiello di famiglia essendo grandi estimatori di birre Stout e Porter. Se ci chiedete quale birra suggerirvi probabilmente non troverete ambiguità nella nostra scelta. La perla in natura e nel mondo dei gioielli è considerata un elemento molto prezioso, proprio come lo è la Perlanera per noi... Ingredienti : Cinque tipi di malto d'orzo, orzo tostato non maltato, frumento, luppoli prevalentemente di origine americana. Temperatura di servizio : 10.0 °C.