Mélusine Barbe Bleue
Mélusine Barbe Bleue
Rated 3.225 by BeerPals
Brewed by Brasserie Melusine
Chambretaud, Vendée, France
Style: Brown Ale
7% Alcohol by Volume
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Bière brune de Vendée. Gilles de Rais, plus connu sous le nom de Barbe Bleue, se lança dans la quête de la pierre ( bière ) philosophale. C'est par ce coté mystérieux de l'alchimiste que notre bière se caractérise. Les maîtres brasseurs ont sélectionné pour son élaboration plusieurs variétés de fleurs, dont notamment l'Alchémille. C'est par ce délicat assortiment de fleurs, d' orge maltée et de blé Guibert que Barbe Bleue nous livres ses mystères... Elaborée par un procédé artisanal, Barbe Bleue est d'une intense couleur brune qui dissimule un subtil bouquet d'arômes, accompagné par une générosité et une puissance lui procurant un caractère digne de ce seigneur qui fût jadis un valeureux guerrier. Cette bière de fermentation haute est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Afin de conserver tous ses arômes un dépôt naturel de levure témoigne de cette refermentation.
ID: 38607 Last updated 2 weeks ago Added to database 14 years agoKey Stats
percentile
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Statistics
| Overall Rank | 18475 |
| Overall Percentile | 66.7 |
| Style Rank | 354 of 1152 |
| Style Percentile | 69.3 |
| Lowest Score | 3.9 |
| Highest Score | 3.9 |
| Average Score | 3.900 |
| Weighted Score | 3.225 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 8 | Flavor: 8 | Overall: 8
330 ml bottle. Poured a hazy deep brown colored ale with a one finger beige creamy foamy head that had a long retention. Active carbonation. Some lacing. The aroma is roasted malts, dark bitter chocolate, nuts. The flavour is roasted malts, chocolate, plenty of nuts, hints of licorice. The mouthfeel is very smooth and oily. The high ABV level is nowhere to be found. This medium bodied ale has a long nutty finish. At the end a bit warming. Very nice.
