Maison Rupicole Nixal Médium
Maison Rupicole Nixal Médium
Brewed by Maison Rupicole, La
Bolton, Quebec, Canada
Style: Ale
9% Alcohol by Volume
Availability of this beer is unknown
Sign Up to Participate:
Élaboration : Après la récolte printanière de la sève d’érable, celle-ci est portée à ébullition afin d’en concentrer ses sucres. On procède alors à l’infusion des malts d’orge torréfiée et de blé dans le réduit d’érable pour en déterminer la couleur et parfaire la complexité aromatique. Après la fermentation, le produit est filtré et mis en élevage sur copeaux d’érable pendant une période de 3 mois. Enfin, la prise de mousse se fait en bouteilles, sur lies. Caractères organoleptiques : Visuel : Le Nixal Médium offre une belle robe à la couleur caramel doré. Olfactif : Il est expressif avec ses effluves de pomme cuite, de céréales et d’érable. Un agréable arôme de sucre doré persiste en rétro-olfacion. Gustatif : En bouche, une dominance acidulée rend le Nixal tout à fait rafraichissant. Service : Servir à l’apéritif
ID: 62108 Last updated 2 weeks ago Added to database 8 years agoKey Stats
percentile
0
Drunk0
Reviews0
LikesBeeributes
Most noted beer attributes
None to date - be the first! Beeributes help BeerPal predict what beers you'll love.
Sign up to participate