Fuglebjerggaard 0102. Bryg - Kølster Bejler

Fuglebjerggaard 0102. Bryg - Kølster Bejler

No Image Available

Brewed by Fuglebjerggaard Gårdbryggeri

Helsinge, Denmark

Style:  Vienna / Amber Lager

5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

Sign Up to Participate:
0 n/a 0 0 0 0

Navnet har den fået, fordi den skal bruges som bryllupsøl i foråret 2010. Den har hentet sin inspiration fra wienerøllet, og det er tilladt at se de pragtfulde ølhaver for sig med klingende valsedansemusik. Dette bryg har også gæret meget langsomt og modnet flere måneder iskoldt i vinterens knasende frost ved -½ 0C. Det er blevet til en smuk, klar og ravrød øl med en snert af lyserødt i skummet. Smagen er fyldig og med karakter af gårdens Pallas-malt og himmelske Winge-humle. Øllet gør sig godt som en fornem tørstslukker eller til god mad. Nydes bedst ved ca. 5-7 0C. Brygget på lys, mørk og rødlig malt* af Wiener-typen. Humlen er Winge9*. Undergæret. 5,0 % alk. *økologiske råvarer af egen avl.