Boréale IPA du Nord-Est

Boréale IPA du Nord-Est

Brewed by Brasseurs du Nord, Les / Bière Boréale

Blainville, Quebec, Canada

Style:  IPA

6% Alcohol by Volume

76 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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“SI VOUS AIMEZ LA IPA, VOUS ALLEZ M’AIMER.” Non, notre maître brasseur n’est pas devenu mégalo! Bien au contraire, avec ce nouvel Épisode, c’est en toute humilité qu’il souhaite nous faire découvrir sa dernière création houblonnée : une IPA du Nord-Est. Prenez une grande inspiration, car cette nouvelle IPA va vous faire voyager! Premier arrêt : son bouquet d’arômes puissants, fruités et exotiques à souhait, qui viendront réveiller les narines. Pêches, ananas, mangue… tout y est! Second arrêt : sa robe voilée, dévoilant une texture soyeuse et douce en bouche. Cette IPA ne viendra pas vous agresser! Dernier arrêt : en bouche, un ensemble juteux et excessivement fruité viendra conquérir vos papilles. Une invitation à repartir de plus belle en voyage! Alcool : 6% IBU : 76 Houblons : Citra, Mosaic POURQUOI “DU NORD-EST” ? En résonance aux IPA de type “West Coast”, à l’amertume tranchante, à l’aspect filtré, et aux notes résineuses, le Nord-Est américain a développé ces dernières années une identité propre autour de ce style populaire. Parfois appelées “New England IPA”, ces bières se distinguent par leur aspect non filtré (voir très voilé), une rondeur maltée, une amertume plus douce, et un bouquet aromatique très développé leur conférant une caractéristique “juteuse”. Notre IPA du Nord-Est est une inspiration directe de cette seconde catégorie, qui gagne en popularité au Québec!