5e Baron Nectar (Sauvignon Blanc / Enigma)

5e Baron Nectar (Sauvignon Blanc / Enigma)

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Imperial IPA

9% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Notes du brasseur: Au nez on retrouve de petits fruits rouges, des agrumes et du vin blanc. Le corps de cette NEIPA est initialement rond. Le moût de sauvignon blanc et la combinaison de houblons apportent des notes de pamplemousse, de framboises, de groseilles, de raisins et de fruits de la passion. La fermentation du moût de Sauvignon Blanc combiné à la finale plutôt sèche pour le style donne une certaine impression d'acidité à la bière, qui est finalement soutenue par une faible amertume résiduelle.