5e Baron Mixtape (Ballons)

5e Baron Mixtape (Ballons)

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  IPA

6.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Aujourd'hui nous commençons à célébrer notre 4e anniversaire avec le lancement de 3 nouvelles bières en canettes. La première est cette Mixtape Ballons, une NEIPA à 6,5% avec les houblons Mosaic Spectrum (42%), Citra Spectrum (30%), Galaxy (14%) et Simcoe (14%). Notes de la brasserie: Au nez, des fruits exotiques bien mûrs dominent complètement l'arôme cette nouvelle itération de Mixtape. Le corps de la bière est rond et onctueux. En bouche on retrouve initialement une explosion de fruits tropicaux associés aux houblons employés : des fruits de la passion, de la mangue et du litchi s'expriment particulièrement. On retrouve ensuite de la pêche, des abricots puis des agrumes (de l'orange et un peu de citron). En final, l'amertume est bien présente.