Privatbrauerei Moritz Fiege

Privatbrauerei Moritz Fiege

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Scharnhorststraße 21-25
Bochum, 44787
Germany

49 234 68980

Year Established: 1878

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Gutes Bier ist eine Frage des Charakters - besonders in einer Zeit, in der sich viele Biere immer ähnlicher werden. Deshalb setzt sich die Privatbrauerei MORITZ FIEGE auf Eigenständigkeit und die besondere Geschmackstradition im Ruhrgebiet und stellt sicher, dass unsere Bierspezialitäten ihren unvergleichlichen Charakter bewahren. Der Auswahl unserer Rohstoffe widmen wir uns mit besonderer Sorgfalt, denn wir verstehen unser Brauhandwerk als Kunst, bei der jedes Detail höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden muss. Gemeinsam mit unserem Braumeister kümmern wir uns um den Rohstoffeinkauf und die Einhaltung der strengen Qualitätvorgaben - getreu der MORITZ FIEGE Braurezptur und dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. MORITZ FIEGE steht für Familie und Geborgenheit, Verantwortung und Nähe, für Authentizität, aber auch für Berechenbarkeit und Ehrlichkeit. Die Anfänge der Privatbrauerei MORITZ FIEGE gehen zurück auf das Jahr 1736, als die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens mit dem Betrieb einer Schankwirtschaft im Zentrum Bochums begann. Später wurde eine Hausbrauerei angegliedert, die ausschliesslich für den Bedarf des eigenen Gasthauses braute. Weil unser Bier schon damals den Geschmack der Kenner traf, stiegen die Nachfrage und damit der Platzbedarf stetig. Aus diesem Grund verlegte Johann Fiege den Braubetrieb im Jahr 1878 in die Scharnhorststrasse. Ein Datum, das als Gründungsjahr der Brauerei in die Geschichte eingegangen ist. 1926 kam der Durchbruch. Moritz Fiege, Inhaber in zweiter Generation, engagierte einen Braumeister. Gemeinsam mit ihm gelang es, eine für damalige Verhältnisse völlig neuartige Spezialität zu brauen : ein Bier Pilsener Brauart. Es war jedoch Ernst Fiege, der die Brauerei zu einem marktbedeutenden Unternehmen machte, nachdem er sie nach dem zweiten Weltkrieg gemeinsam mit seinem Vater Moritz wieder aufgebaut hatte. Unser charaktervolles Pils ist heute der Inbegriff des klassischen Pilsener Bieres. Dabei steht der Name MORITZ FIEGE mehr denn je für das Qualitätversprechen unserer Familie. Mit Jürgen und Hugo Fiege lenkt seit 1981 die vierte Fiege-Generation die Geschichte der Privatbrauerei. Höchster Einsatz für die Kunden und Geschäftspartner sowie soziale Verantwortung für die Mitarbeiter liegen den beiden am Herzen. Die Kunden der Brauerei geniessen tagtäglich die Qualität der MORITZ FIEGE-Biere sowie die Serviceleistungen. Mit einzigartigen, hochwertigen Bieren leistet die Privatbrauerei MORITZ FIEGE auch weiterhin ihren Beitrag zu einem positiven Lebengefühl und Genuss