Weyermann Süssholz Wheat Wine

Weyermann Süssholz Wheat Wine

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Brewed by Weyermann Braumanufaktur

Bamberg, Oberfranken / Bayern, Germany

Style:  Wheatwine

8.6% Alcohol by Volume

16 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Unser Weyermann Wheat Wine fällt auf durch seine Farbe und den Antrunk, die beide an Waldhonig erinnern. Die fruchtigen Hefenoten, unterstützt durch Aromen von Anis bis hopfig-kräuterartig machen diese Süssholzspezialität eigenartig. Der erste Schluck überrascht durch eine angenehme Vollmundigkeit, die aber überraschend schlank rüberkommt. Dies liegt vor allem an der Verwendung unserer sehr gut gelösten " Floor Malts ". Die Malzsüssse ist mit der bitteren Hopfennote wunderbar ausbalanciert und endet mit dem dezenten Geschmack der Süssholzwurzel. Der leicht erwärmende Nachtrunk spielt mit den Sinnen und lässt die zuvor erhaltenen Geschmackeindrücke noch mal Revue passieren ! Malzmischung : Weyermann Floor-Malted Pale Wheat 52 %, Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsner 26 %, Weyermann Floor-Malted Bohemian Dark 22 %. Hopfen : Williamette, Perle, Styrian Golding. Biermischgetränk: 85 % Starkbier, 15 % Süssholzsaft.