Weyermann Crazy Coriander
Weyermann Crazy Coriander
Rated 3.200 by BeerPals
Brewed by Weyermann Braumanufaktur
Bamberg, Oberfranken / Bayern, Germany
Style: Witbier
5.1% Alcohol by Volume
30 International Bittering Units
Availability of this beer is unknown
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Dieser Weyermann Spezialität beruht auf einem Rezept des in Belgien so beliebten Witbeers. Diese Biersorte ist noch ein Überbleisel aus der Zeit, als viele verschiedene, auch oftmals ungewöhnliche Zutaten in Biere gegeben wurden. In einem Witbeer sind dies klassischerweise Koriandersamen und Orangeschalen - so auch in unserem " Crazy Coriander ". Diese Zutaten und die ausschliessliche Verwendung von Weizenmalz verleihen dem Bier die erfrischende Note, ideal für die heissen Tage der sommerlichen Monate. Die äusserst helle Farbe und der kompakte, feinporige Schaum unterstützen das Sommerfeeling. Die spritzigen Aromen der Orangenschalen unterstreichen das Würzige des Korianders und geben dieser aussergewöhnlichen Komposition den letzten Kick. Passend serviert zu Eis, am Besten zu Zitronensorbet. Malzmischung : Weyermann Weizenbraumalz Hell 50 %, Weyermann Premium Pilsner Malz Extra Hell 43 %, Weyermann Carapils 5 %, Weyermann Sauermalz 2 %. Gewürzzugabe : Koriander 50 g/hl, Orangenschalen 30 g / hl, 1 Kardamomblüte ( 10 min vor Kochende ).
ID: 50845 Last updated 2 weeks ago Added to database 11 years agoKey Stats
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Drunk1
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Statistics
| Overall Rank | 21503 |
| Overall Percentile | 61.3 |
| Style Rank | 221 of 851 |
| Style Percentile | 74 |
| Lowest Score | 3.8 |
| Highest Score | 3.8 |
| Average Score | 3.800 |
| Weighted Score | 3.200 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
Not enough reviews for this chartBeer vs Style
1 Member Reviews
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Aroma: 10 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 7
500 ml swing-top bottle, bought at the brewery. Poured in the original Weyermann glass an unfiltered and almost opaque golden-yellow coloured Witbier with a generous two fingers light beige and soapy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Sustained carbonation. Good lacing. Big floating sediments. The aroma is wheat malts, spicy, coriander and aciditic fruits, citrus. The flavour is wheat malts, cereal, fruity, citrus and spicy, coriander, orange peels. The mouthfeel is light crispy, fulled and smooth. This light bodied Witbier has a dry spicy and malty finish. An easy and pleasant Witbier from Bamberg, the beer-city. A well-done job!
