Sir John Nectar de Brute

Sir John Nectar de Brute

Brewed by Brasserie Sir John Brewing Co.

Lachute, QC, Canada

Style:  Gose

9.1% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Plusieurs le savent déjà, la bière est une invention qui remonte à des temps lointains... Certains disent même que cela remonterait à plus de 5000 ans avant notre ère. Bien sûr, à travers toutes ces années, la bière a évolué. Si l'on pense simplement qu'il y a 1000 ans, l'utilisation des houblons était rare, que c'était davantage de la cervoise ou des gruits que l'on buvait, de penser qu'en dix ans à peine, les variétés de houblons se sont multipliés telles les têtes d'une Hydra, il est impressionnant de penser à ce que la bière peut devenir et facile de voir comment elle n'est plus ce qu'elle était. Mais encore... Chez Sir John, nous avons bravé temps et espace pour retourner à ces temps immémoriaux, où la bière est jeune et encore pleine de mystères. Là-bas, nous nous sommes entretenus avec les brutes de légendes, Nephilims, Valkyries et autres géants et nous avons festoyé, bu et mangé tels d'anciens rois. À notre retour, nous nous sommes inspirés de ce banquet pour créer cette bière atypique qui leur rend hommage. Cette triple gose carbure aux déjeuners : petits fruits frais - framboises, bleuets, mûres et fraises - gaufres, crème glacée à la vanille, caramel au beurre salé et sel rose, bien entendu ! Le tout donne une teinte violacée avec un doux parfum qui rappelle la confiture fraîche. En bouche, la chaleur de l'alcool se dissimule sous les arômes sucrés des gaufres, de la crème molle et du caramel tout en vous enivrant de passion pour ce divin nectar. Comme un cornet laissé au soleil, vous fondrez face à ces arômes et serez transporté vers Valhalla directement. Merci mille fois à Laurianne Choquette d'embarquer une fois de plus dans notre folie pour la création de cette merveilleuse étiquette! "Skål på dig, skål på mig, skål på alle vi vil ha'!"