Novum Boreas Touche Pas à Mes Framboises

Novum Boreas Touche Pas à Mes Framboises

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Brewed by Novum Boreas Microbrasserie

Saint Quentin, New Brunswick, Canada

Style:  Cream Ale

5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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TOUCHE PAS À MES FRAMBOISES Oat Cream Pale Ale avec Framboises, Rhubarbe et Fluff - 5% Dans la région, il n'est pas rare d'avoir un framboisier en arrière d'la maison. La rhubarbe n'est jamais bien loin non plus. Certains propriétaires peuvent être bien protecteurs de leurs récoltes. ☝️Gaffe à ceux qui s'aventurent pour manger leurs p'tits fruits ?? Pour cette recette, on vous partage notre talle de framboises dans une pale ale à l'avoine. On y a ajouté de la crème de guimauve à la fin de l'ébullition et de la purée de framboises et de rhubarbe après la fermentation. Ça donne une bière avec une faible amertume laissant la place à l'acidité des framboises et de la rhubarbe. Le fluff et l'avoine donnent un Houblon : Bru-1 Levure : Brume Londonienne -------- "DON'T TOUCH MY RASPBERRIES" Oat Cream Pale Ale with Raspberries, Rhubarb and Marshmallow Fluff - 5% In New-Brunswick, it's not uncommon to have a raspberry patch behind the house. Rhubarb is never far away either. Some owners can be quite protective of their crops. Watch out for those who venture to eat their little fruits ? For this recipe, we share with you our raspberry patch in an Oat Cream Pale Ale, extra-fruit. Marshmallow creme was added at the end of the boil. Raspberry and rhubarb puree after fermentation. The beer have a low bitterness. The acidity of the raspberries and rhubarb goes well with the creamy bo