Maxbrauerei Dunkel Spezial

Maxbrauerei Dunkel Spezial

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Brewed by Maxbrauerei Biermanufaktur

Altenstadt, Bayern, Germany

Style:  Dunkel / Dark Lager

5.2% Alcohol by Volume

20 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Früher als das Bier noch dunkel war Dunkel Spezial. Das malzig, süsse Dunkel Spezial erinnert mit seinen intensiven Karamell- und Schoko- Röstaromen an die traditionellen, süffigen Münchner Lagerbiere. Früher prägten nämlich nicht, wie heute als einheimisch betrachtet " Weissbier " oder " Helles " die Münchner Landeshauptstadt. Aufgrund der hohen Münchner Wasserhärte konnten die Münchner Brauer anfangs nur dunkle Biere brauen, da für Helles Bier eine geringere Wasserhärte vorhanden sein musste ( z.B. wurde in Pilsen mit weichem Brauwasser gebraut ). Mit ihrem dunklen Bier Münchner Brauart erlangten die Münchener Brauereien Weltruf. Erst ab Ende des 19. Jh. erweiterten sie ihre Sortenvielfalt. Dazu schmeckt's ? Wurstspezialitäten, Eintöpfe, Gulash, Rinderbraten, Karamell- und Nussdesserts.