Maltovivo Noscia

Maltovivo Noscia

No Image Available

Brewed by Maltovivo

Ponte, Benevento, Italy

Style:  IPA

6% Alcohol by Volume

40 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

Sign Up to Participate:
0 n/a 0 0 0 0

Nella Noscia il luppolo rappresenta l'ingrediente focale della sua identità. Le esperienze sensoriali che ne derivano coinvolgono tutte le sfaccettature che tale ingrediente puo regalarci. Aromi e sapori hanno la loro radice sia nelle diverse varietà di luppolo, sia nelle modalità con cui esse sono state utilizzate. Il resultate ottenuto è una birra entusiasmante, capace di regalarci momenti gustativi di notevole intensità e di grande eleganza. Di colore ambrato chiaro tendente al rame, la Noscia ci seduce con un aroma in cui prevalgono note fresche e fragranti di scorza di agrume che ricordano arancia e pompelmo rosa. Sottofondo leggero di resina mista che riporta alla mente pino ed eucalipto. Al gusto la struttura maltosa regge lunghi giochi di amaro-dolce. Leggeri sapori di liquirizia e di caramello. Retrogusto piacevolmente secco e persistente dominato da un amaro mai invadente. Servire ad una temperatura di 8 - 10 °C in un bicchiere a coppa. Birra prodotta con acqua di sorgente pura, controllata microbiologicamente. Luppolo da amaro : Chinook; luppolo da aroma : Cascade, Amarillo, Centennial; lievito : saccharomyces cerevisiae; malti : Maris Otter, Crystal.