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Civale Imperiosa

Civale Imperiosa

Rated 3.400 by BeerPals
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Brewed by Birrificio Civale Srl

Spinetta Marengo (AL), Italy

Style:  Imperial Stout

10% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown


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Birra nera " da meditazione ". Produtto tutto l'anno. Gradi Plato 21.5 %. Imperial Russian Stout, forte, estrema, pericolosa. Colore nero impenetrabile, schiuma a grana fine, di color cappuccino. Il profumo è di caffè e mou, con delicate note di cacao, oltre ad un originale profumo luppolato. In bocca è calda, avvolgente, oleosa, dal perlage fine e delicato. " Indimenticabile ". Ingredienti : acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero di canna. Curiosita : l'Imperiosa è la birra più "estrema " e complessa prodotta attualmente dal birrificio. Questa birra viene fata maturare 1 mese in tank, e almeno 4 mesi in bottiglia prima di essere messa in comercio. L'Imperiosa è natta dalla volontà da parte dei birrai, di produrre una birra si abbinasse in modo perfetto, ai dolci al cioccolato, ed in particulare al Tiramisu. L'obbiettivo è stato centralo " Provare per credere ". Premi : Medaglio d'oro Rate Beer " Best beer of Italy 2011 ". Medaglio d'argunto " Birra dell'anno 2011, Categoria 8. Disponibilita : 33 cl, 75 cl, kegs.

ID: 44120 Last updated 10 years ago Added to database 10 years ago

Key Stats

88
percentile

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Statistics

Overall Rank5506
Overall Percentile88.4
Style Rank686 of 1793
Style Percentile61.7
Lowest Score4.6
Highest Score4.6
Average Score4.600
Weighted Score3.400
Standard Deviation0.000

Rating Distribution

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Beer vs Style

1 Member Reviews

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  • JNE5HUSG 1814 reviews
    rated 4.6 9 years ago

    Aroma: 10 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 9 | Flavor: 9 | Overall: 10

    750 ml capped bottle bought at the brewery. Poured in the original Civale designed glass an unfiltered and opaque completely black coloured Imperial Stout with a two fingers tan and dense creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Low carbonation. Some lacing. The aroma is heavy roasted malts, coffee beans,cocoa powder, dark chocolate and strong vinous notes. The flavour is at first strong roasted malts, caramel, dark fruits, sunny dates, spicy, licorice before the aromatic hops emerged in a second step. The mouthfeel is creamy, thick, fulled and fresh. This full bodied Imperial Stout has a lingering sweety, caramel, and hoppy bitter finish. The 10 % alcohol ABV are very well hidden. What an impressive and intense Imperial Stout from the North of Italia ! Buonissima ! Viva la Birra de la Bella Italia !!

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