Brasserie Luxe Icône IPA de la Côte Ouest

Brasserie Luxe Icône IPA de la Côte Ouest

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Brewed by Brasserie Luxe / Luxe Artisans Brasseurs

Québec, Québec, Canada

Style:  IPA

6.5% Alcohol by Volume

70 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Le style IPA de la Côte Ouest est caractérisé par une importante et délicieuse amertume en bouche rendue possible par l’ajout de houblons à divers stades du brassage. Le goût de la bière provient alors du ou des sortes de houblons choisis. Ce sont généralement des goûts d’agrumes rafraîchissants qui ressortent lors de la dégustation de cette bière. Cette IPA possède une teinte dorée profonde. Cette bière brassée majoritairement avec du Centennial possède un nez floral, et des touches d’agrumes et de fruits de la passion. Vous serez exalté par le côté aromatique et amer de cette bière. Les 70 IBU apportent une ampleur en bouche et une profondeur qui persiste après chaque gorgée. Se déguste en apéro, avec un BBQ, des fromages et des mets relevés… et pour le plaisir ! Particularités techniques Le grain principal est le Maris Otter Thomas Fawcett. Les houblons utilisés sont le Centennial, l’Azacca et la Mandarina Bavaria. Ajout de 5% de sucre Turbinado (organique, brut et centrifugé) pour augmenter légèrement la gravité sans ajouter trop de corps à la bière. Ne pas faire vieillir ce produit, à consommer dès que possible !