5e Baron Chouette

5e Baron Chouette

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Witbier

2.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Voici Chouette, une petite blanche belge à 2.5% avec zestes d'orange et coriandre. Cette bière extra-légère est parfaite pour les grandes chaleurs d’été. Notes du brasseur: Le nez est très aromatique : floral, poivré avec une légère présence d'agrume. La grande quantité de blé utilisée ajoute une belle rondeur à la bière, et ce malgré son faible pourcentage en alcool. Les épices, à savoir le clou de girofle apporté par la levure belge et la coriandre ajoutée en fin d'ébullition dominent initialement l'arôme. Les zestes d'orange sont timidement présents en finale. La gorgée finit sèche et faiblement amère.