Maxbrauerei Bohemian Pilsner

Maxbrauerei Bohemian Pilsner

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Brewed by Maxbrauerei Biermanufaktur

Altenstadt, Bayern, Germany

Style:  Bohemian / Czech Pilsener

5.2% Alcohol by Volume

35 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Das Bohemian Pilsner ist der Aperitiv zu unserem Bierkalender 2013. Dabei ist es kein handelsübliches " deutsches " Pils, sondern nach böhmischem Stil vollmundig, mit malzigem Charakter und einer eher blumigen Hopfenbittere. (35 Bittereinheiten nach IBU Skaa von 1-100). Exclusiver Saazer Hopfen und Böhmisches Tennenmalz prägen den sanftherben Geschmack. Zur Geschichte des Pils : Da das ehemalige Pilsner Bier - ein dunkles, trübes, warm vergorenes Bier - einen so schlechten Ruf hatte, wurde der bayrische Braumeister Josef Groll 1842 nach Pilsen berufen um Entwickungshilfe beim Brauen zu leisten. So entstand der untergärige Bierstil " Nach Pilsner Brauart ", der durch das Aufkommen der Kältemaschinen schnell verbreitet wurde und heute über 70 % der in Deutschland gebraute Biere ausmacht. Dazu schmeckt's ? Salate, Meeresfrüchte, Geflügel, Nudelgerichte.