Maltéus La MOCO

Maltéus La MOCO

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Brewed by Microbrasserie Maltéus

Salaberry-de-Valleyfield, Quebec, Canada

Style:  Stout

4% Alcohol by Volume

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Bière noire brassée avec du cacao et de la vanille. Nous y avons ensuite ajouté du lactose pour une fin légèrement sucrée et agréable en bouche. Elle est servie azotée, ce qui lui donne une texture crémeuse. Le nom porte honneur à la Montreal Cottons Company, établit en 1875. La MOCO fut l’un des plus grands facteurs économiques de Valleyfield et contribua, malgré les conflits de travail, au monde de la syndicalisation. De plus, après quelques années d’opérations, elle fonda sa propre laiterie et était capable de fournir des produits laitiers à tous ses travailleurs.