L&L Alphand Bière de Noël

L&L Alphand Bière de Noël

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Brewed by Brasserie L & L Alphand

Vallouise, Hautes Alpes, France

Style:  Belgian Ale

6% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Chaque année au mois de décembre, la tradition veut que le brasseur confectionne une bière plus riche, plus aromatique et plus alcoolisée, vendue au même prix que ses produits habituels : c'est le cadeau du brasseur à ses clients ! Ingrédients : eau de source,5 malts, 2 houblons d'amertume, 1 houblon d'arôme, gingembre. Couleur : ambre avec des reflets cuivrés. Fermentation : haute ( ni pasteurisée ni filtrée puis refermentée en bouteille ). DLUO : 12 mois en bouteilles, 6 en fût. Caractéristiques : mousse belge, compacte et crémeuse; notes fruitées et d'épices, arôme de cacao torréfié et de caramel équilibrés par une amertume discrète. Température de dégustation : entre 8-10°C