Le Castor Grande Réserve Sanctuaire (fûts de vin)
Le Castor Grande Réserve Sanctuaire (fûts de vin)
Rated 3.050 by BeerPalsBrewed by Microbrasserie Le Castor / The Castor Brewing Company
Rigaud, Quebec, Canada
Style: Abbey Tripel
9% Alcohol by Volume
Availability of this beer is unknown
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La Triple d’abbaye, popularisée depuis des décennies par les moines Trappistes, est l’une des plus puissantes, élégantes et redoutables bières provenant de Belgique. Nous brassons la nôtre avec 100% de malt pale et une levure belge qui apporte des esters fruités ainsi qu’un côté épicé subtil sur une finale sèche. Cette bière étant parfaite pour notre série en barrique, nous avons décidé de la faire vieillir dans des barils de vins rouges, incluant les cépages Pinot Noir, Merlot et Cabernet Sauvignon. Espérons que vous l’accueillerez à bras ouverts dans votre sanctuaire.
ID: 59397 Last updated 3 years ago Added to database 9 years agoKey Stats
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Statistics
| Overall Rank | 39632 |
| Overall Percentile | 25.9 |
| Style Rank | 513 of 580 |
| Style Percentile | 11.6 |
| Lowest Score | 3.2 |
| Highest Score | 3.2 |
| Average Score | 3.200 |
| Weighted Score | 3.050 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 6 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 6 | Flavor: 6 | Overall: 7
Pours a clean golden-amber colour with a fizzy-bubbly head that fizzes away and leaves minimal lacing. Aromas of caramel malts and grapes. Seems sweet, but the taste is showing this mildly. Starts with the fruit (wine notes), goes to a middle of light hop grass, to finish with the caramel. Not bad, but nothing expected like a tripel. Interesting wine barrel notes, but the base of the brew is a little average. "Tombe un peu sur le coeur".
