Herslev Bryghus Midsommer Bryg

Herslev Bryghus Midsommer Bryg

No Image Available

Brewed by Herslev Bryghus

Herslev, Roskilde, Denmark

Style:  Witbier

5.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

Sign Up to Participate:
0 n/a 0 0 0 0

Midsommer Bryg er en lys og let sommerøl. Inspirationen til denne øl er bl.a. hentet fra Belgisk Wit. Midsommer Bryg er brygget med pilsner- og hvedemalt. Desuden er der anvendt en del umaltet hvede. Som noget særligt ved denne øl er forskellige ingredienser fra birk anvendt i brygprocessen. Således har vi anvendt birkesaft for at forstærke smagen. Et udtræk af birkeblade er med til at give øllet et strejf af peber. Noget af humlen er erstattet af birkeved/bark, som er med til at give bitterhed til øllet.Både bark/ved og blade er fra vores egne birketræer fra markerne omkring bryghuset. Midsommer Bryg er lys i farven og let og blød i smagen, som skyldes anvendelsen af meget lyse malte. Mild i eftersmagen som følge af begrænset mængde humle. Nydes afkølet en lun sommeraften...