Gallicus Pils en Gin
Gallicus Pils en Gin
Rated 3.175 by BeerPalsBrewed by Brasserie Artisanale Gallicus
Gatineau, Quebec, CanadaStyle: Bohemian / Czech Pilsener
5.5% Alcohol by Volume
This is a limited edition beer
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Pilsner allemande affinée en fût de Gin de la Distillerie du St. Laurent. Au mois de Juin nous avons reçu des barils de gin fraîchement vidés en provenance de la Distillerie di St-Laurent à Rimouski. Nous avons décidé d’y affiner une pilsner d’inspiration allemande pendant 2 mois. Le résultat est au delà de nos espérances! L’échange aromatique en à peine 60 jours est incroyable! Le Gin Vieux de la distillerie est infusé avec des algues du St-Laurent. Cela crée des notes herbacées et florales complexes qui se sont transmises à la bière, lui apportant ainsi plus de saveurs et de profondeur. Les notes céréalières et la signature de la levure « lager » se marient parfaitement avec les arômes de la barrique. On est vraiment enchantés du résultat!
ID: 102552 Last updated 1 month ago Added to database 1 year agoKey Stats
percentile
1
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LikesBeeributes
Most noted beer attributes
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Statistics
Overall Rank | 26732 |
Overall Percentile | 52.4 |
Style Rank | 411 of 1900 |
Style Percentile | 78.4 |
Lowest Score | 3.7 |
Highest Score | 3.7 |
Average Score | 3.700 |
Weighted Score | 3.175 |
Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
Not enough reviews for this chartBeer vs Style
1 Member Reviews
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 7 | Flavor: 7 | Overall: 8
Clean, golden colour with a frothy white head, decent retention and some small foamy spots on the glass. Juniper berry aromas from the gin, oak from the wood and mild spiciness from the Pils malts. The taste shows a little more of the Pilsner side. Nice and smooth mouthfeel with some mild dryness in the end. Hints of funk, corn in the nose as well. Some bitter notes do come out as it lingers. Apples flavours, a touch of alcoholic gin-berry and oak-vanilla. Quite a nice, interesting touch on the Pils-style.