Brasserie du Bas-Canada Remède de Chfal
Brasserie du Bas-Canada Remède de Chfal
Rated 3.225 by BeerPalsBrewed by Brasserie du Bas-Canada
Gatineau, Quebec, Canada
Style: Imperial Stout
11.9% Alcohol by Volume
This is a limited edition beer
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Remède de Chfal est l'assemblage de Imperial Stout affinés 15 mois en fût de bourbon Buffalo Trace 10 ans et en fût de BLiS bourbon ayant contenu du sirop d'érable. Nous avons ensuite ajouté une quantité impressionnante de noisette et d'amande. Nous effectuons plusieurs ajouts les uns après les autres. Après quelques jours au contact des noisettes et des amandes, la bière était tellement à notre gout que nous avons décidé de ne pas y ajouter de vanille. La mention apparaît toutefois toujours sur l'étiquette considérant quelles sont imprimés quelques semaines à l'avance. Vous y trouverez des notes intenses de noisettes, de chocolat et de bourbon sur un corps riche et intense.
ID: 100779 Last updated 2 weeks ago Added to database 1 year agoKey Stats
percentile
1
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LikesBeeributes
Most noted beer attributes
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Statistics
| Overall Rank | 19163 |
| Overall Percentile | 65.5 |
| Style Rank | 2091 of 2666 |
| Style Percentile | 21.6 |
| Lowest Score | 3.9 |
| Highest Score | 3.9 |
| Average Score | 3.900 |
| Weighted Score | 3.225 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
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1 Member Reviews
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Aroma: 8 | Appearance: 7 | Mouthfeel: 8 | Flavor: 8 | Overall: 8
Black colour with no highlights, a mocha-coloured small, bubbly head, average retention and a nice creamy circle-ring on top of the brew. Cacao, chocolate malt base with some nuttiness, hints of soya sauce. The taste shows a slightly more bitter, than sweet, chocolate-cacao side. Good nut notes in there, with enough dryness in the finish to cut the richness. A really smooth, nutty Imperial Stout with the touch of the barrels of Bourbon, without overpowering.
