Brasserie du Bas-Canada Facettes
Brasserie du Bas-Canada Facettes
Rated 3.275 by BeerPalsBrewed by Brasserie du Bas-Canada
Gatineau, Quebec, Canada
Style: Imperial Stout
11.9% Alcohol by Volume
This is a limited edition beer
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Nous avions vraiment hâte de vous présenter cette assemblage d'Imperial Stout affiné en barrique de bourbon au profil bien original. Nous avons assemblé différentes barriques de bourbon Buffalo Trace 10 ans qui avaient en commun un profil légèrement plus torréfié et certaines notes boisées avant d'y aller d'une macération sur des fèves tonka qui donnent une dimension unique alliant des saveurs boisées, légèrement épicées (cannelle, muscade) et vanillées. Nous avons dosé délicatement la fève tonka afin d'accentuer ces caractéristiques naturellement présente dans la bière. Vous y trouverez une texture bien riche et huileuse sur un fond délicatement chocolaté avec une touche légèrement vanillée et épicée. Le long vieillissement dans les barriques de bourbon lui confère une pointe de bourbon ainsi que de l’équilibre et de la délicatesse.
ID: 103705 Last updated 1 month ago Added to database 1 year agoKey Stats
percentile
1
Drunk1
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LikesBeeributes
Most noted beer attributes
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Statistics
| Overall Rank | 13577 |
| Overall Percentile | 75.8 |
| Style Rank | 1689 of 2739 |
| Style Percentile | 38.3 |
| Lowest Score | 4.1 |
| Highest Score | 4.1 |
| Average Score | 4.100 |
| Weighted Score | 3.275 |
| Standard Deviation | 0.000 |
Rating Distribution
Not enough reviews for this chartBeer vs Style
1 Member Reviews
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Aroma: 9 | Appearance: 8 | Mouthfeel: 8 | Flavor: 8 | Overall: 8
Last 750ml bottle from this past release near the end of 2023. Pours a real dark brown colour, almost black with no highlights seen, a bubbly-soapy mocha-coloured head, decent stay leaving some bubbles on top. Soy and molasses in the nose at first, with some chocolate notes that come out and hints of vanilla. Coconut flavours really come out in the mouth. A little thick in the mouthfeel, a little oily, but goes down nicely. Decent bitterness and with a building dryness. Nice mild spices do come out with time. A nice Imperial Stout that has the Bourbon well-blended with a coconut feel all-around.
