Boréale Jaseur des Neiges

Boréale Jaseur des Neiges

Brewed by Brasseurs du Nord, Les / Bière Boréale

Blainville, Quebec, Canada

Style:  Witbier

4.8% Alcohol by Volume

22 International Bittering Units

This is a limited edition beer

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Une blanche inspirée de la forêt Boréale! L'épisode où l'on a décidé de sortir des sentiers battus pour vous présenter une blanche 100% québécoise brassée avec des aromates des forêts de chez nous. Nous avons conçu cette bière avec les malts de chez Malterie Caux Laflamme et des houblons de chez Houblons Bastien. Elle a aussi été ensemencée par un mélange de levure préparé sur mesure par Le Labo Solutions Brassicole dont une des souche a été isolée à partir d'eau d'érable! Nous avons aussi travaillé avec les produits de Gourmet Sauvage pour aromatiser la bière avec du poivre des dunes, de la baie de genièvre sauvage et de la comptonie voyageuse.