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Almond 22 Blanche de Valerie

Almond 22 Blanche de Valerie

Rated 2.975 by BeerPals
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Brewed by Almond22

Pescara, Italy

Style:  Witbier

4.5% Alcohol by Volume

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Birra chiara e leggermente opalescente,brassata utilizzando cereali biologici locali (segale e saragolla). La Saragolla è un cereale antenato dei moderni grani duri. Fu introdotto in Abruzzo dalle popolazioni protobulgare Altzec nel 400 d.C. che provenivano dall’Egitto. La stessa denominazione Saragolla risulta costituita dalle parole SARGA = giallo e GOLYO = seme e significa letteralmente “giallo chicco”. Rispetto agli altri grani duri contiene una più alto contenuto di proteine, lipidi e sali minerali. Non presenta la tipica acidità delle blanche e risulta invece morbida ed abboccata. Il finale è secco e delicatamente speziato grazie anche all’aggiunta di un raro pepe(una varietale del Nero di Sarawak)coltivata da un singolare personaggio nelle foreste del Borneo. Si sposa molto bene con i crudi di pesce, il sushi e la tempura di verdure.

ID: 38901 Last updated 10 years ago Added to database 11 years ago

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17
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Overall Rank39482
Overall Percentile16.8
Style Rank649 of 750
Style Percentile13.5
Lowest Score2.9
Highest Score2.9
Average Score2.900
Weighted Score2.975
Standard Deviation0.000

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Beer vs Style

1 Member Reviews

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  • OH6GDX 8392 reviews
    rated 2.9 11 years ago

    Aroma: 6 | Appearance: 6 | Mouthfeel: 5 | Flavor: 6 | Overall: 6

    Bottled@The 1st Vaasa CS/ES beer session (thanks MMM!). Slightly hazy pale golden colour a small white foamy head, that leaves some lace. Aroma is a bit spicy, some wheat as well as bready malts. Also some yeastyness is there. Flavour is wheat, some slight wooden notes, mild tartness as well as some bready and spicy notes. Quite balanced, but a bit thin palate.

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