5e Baron / Hopfenstark Silvius

5e Baron / Hopfenstark Silvius

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Belgian Ale

5.5% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Pour notre troisième anniversaire, nous sommes heureux de vous présenter une bière collaborative avec une brasserie que nous admirons depuis longtemps et qui à ce jour, continue d'offrir des bières bien construites et balancées, soit Microbrasserie Hopfenstark Ensemble, nous vous avons préparés une Pale Ale belge à 5,5% avec ajout de zests d'orange. Merci encore à Fred et Noémie pour la visite et les beaux échanges. Notes du brasseur: Au nez, on retrouve un mélange d'oranges confites, d'ester de levures et de malt légèrement torréfié. Le corps de la bière est assez mince et assez gazéifié. Au goût, les agrumes apportés par les esters de levure belge complètent agréablement les zestes d'oranges, puis les arômes de malt (biscuit et caramel) prennent ensuite la place. L'amertume et le sucre résiduel sont tous les deux plutôt faibles, rendant cette bière très agréable à boire.