5e Baron / Dominion City Stone’s Throw

5e Baron / Dominion City Stone’s Throw

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Belgian Ale

4.5% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Stone's Throw est une blonde belge houblonnée au Saaz et Hallertau Mittelfrüh faisant 4,5%. Les gens et l'histoire derrière la Brasserie de la Senne à Bruxelles nous ont beaucoup influencés, donc cette bière se veut à la fois un hommage à leurs 20e anniversaire et une chance pour nous de collaborer avec une brasserie locale légendaire qui nous a autant inspiré qu'aidé à nos tout débuts. Notes du brasseur: Au nez déjà beaucoup de complexité entre les arômes de citron et de fleurs des houblons européens utilisés ainsi que des esters de levure belge qui eux apportent des notes épicées. La bière est très mince et très gazéifiée en bouche. Le maltage, plutôt léger, délivre de discrètes notes de biscottes, puis le goût de clou de girofle de la levure belge, d'agrumes et herbacé des houblons persistent longuement en bouche. L'amertume finale de la bière, assez forte considérant le faible taux de sucre résiduel, rend la bière très désaltérante.